Le champagne se diversifie de plus en plus, avec de nombreuses variétés et différentes marques (krug, Ruinart, Dom Pérignon ) et ses assemblages les rendent encore plus uniques et ouvrent de nouvelles possibilités d’accords gourmands. Tous Read more

En France, le Pinot Noir est produit principalement dans le Nord-Est, la Bourgogne, la Champagne et l’Alsace. appellation commune pour le Pinot Noir, et la plus célèbre au monde, est la Côte d’Ivoire, le roi du Pinot Noir, produisant Read more

Le Pinot Noir est de couleur claire avec des arômes de cerise, de griotte, de fraise et de framboise. C’est une variété à faible teneur en tanin et est donc préférée par un grand nombre de consommateurs, en particulier Read more

Original en Bourgogne, terre cultivée depuis au moins l’arrivée des Romains en Gaule en -52 avant J-C, le Pinot Noir est sélectionné et cultivé à partir de vignes sauvages, Il fut ensuite distribué dans toute l’Europe par les Romains Read more